Be Coffee

A cafeteria Be Coffee é para quem quer um café de verdade, filtrado com uma extração qualificada, e que também busca por uma experiência diferenciada e não apenas um café. Há cinco anos a cafeteria oferece isso ao seu público, em Canoas. “Normalmente os clientes chegam tímidos querendo conversar sobre cafés especiais e métodos de extração e quando percebem que somos apaixonados por esse tema, acabam experimentando diversos métodos e torras disponíveis”, conta Susana Garcia.

No cardápio há cafés cremosos, cafés gelados, cafés alcoólicos e no menu de Edições Especiais e Temáticas, muitas versões. O café mais pedido na casa é o Chemex, livre de resíduos que proporciona uma bebida suave e equilibrada, e é possível identificar diversas nuances e a qualidade do grão de café. Entre os cafés com leite, o destaque é para o moccacino, uma delícia em camadas, à base de leite, café e calda de chocolate.

Os clientes com restrições alimentares também encontram produtos veganos, sem glúten e sem lactose. Além do café, bolos, sanduíches, empanados e brownies. Fora isso, a estrela dos acompanhamentos é a torta Red Velvet, recheada com cream cheese e frutas vermelhas. Os sanduíches não ficam de lado, vão desde os mais tradicionais como carne de sol ou frango com catupiry até os mais inusitados como o vegano, feito de casca de banana.

O café é de marca própria e possui microlotes de grãos especiais garimpados entre os melhores produtores e fazendas do país. “A moagem e extração influenciam muito no sabor e nossos baristas são extremamente qualificados e certificados para isso”.

Funciona de segunda a domingo, das 9h às 19h.