Não só da culinária italiana o caxiense se satisfaz. O público também é muito fã de outros viés da gastronomia, o hambúrguer, por exemplo. E isso ele encontra na Bendita, que oferece 13 variações, simples ou duplo, com cebola caramelizada, picles, cebola roxa, barbecue, bacon, queijo cheddar, provolone, queijo coalho assado e maionese Bendita à base de limão siciliano. Entre eles, uma opção de burger de cordeiro e duas vegetarianas.
Elaborado para capturar o autêntico sabor do churrasco gaúcho, o hambúrguer é feito com um pão macio, um burger de 180g e preparado na grelha. A deliciosa maionese Bendita, que acompanha, foi especialmente desenvolvida para realçar o sabor do hambúrguer artesanal e logo se tornou a favorita dos clientes. O hamburguer é produzido com duas generosas fatias de queijo cheddar, alface americana e tomate na receita original, mas depois vieram outras, adicionando novos ingredientes.
Todos têm como opção de acompanhamento as fritas premium corte especial ou rústicas e a maionese artesanal: Bendita, Bendita bacon, picles, tomate seco com rúcula, cebola agridoce, tempero verde, pimenta, italiana, alho e óleo e tradicional. O chope está sempre gelado e ainda tem aquele Petit Gâteau de sobremesa.
Inaugurada em 2019 por Júlio Souza, que preza pela qualidade, insumos de verdade, além do seu prazer de receber e servir bem. Tem ambiente acolhedor, e também oferece uma linha de petiscos, xis e pratos, como parmegiana e o bauru ao prato.
Abre segunda das 18h30 às 23h; de terça a sábado, das 11h30 às 13h30 e das 18h30 às 23h30; domingo das 11h30 às 14h e das 18h30 às 23h30.
© 2023 Revista Sabores do Sul
