Bosko Pizzeria

Uma proposta e um propósito. É por aí o caminho para entender como a Bosko Pizzeria, localizada no charmoso Largo da Borges em Gramado, é tão amada pelos apaixonados por pizza desde 2019. A proposta é oferecer pizzas individuais, com farinha “00”, massa de longa fermentação, aberta à mão, assada na pedra a uma temperatura de 470°C entre 60 e 90 segundos em forno napolitano. Já o propósito é oferecer o melhor sabor tradicional de Nápoles aos clientes, em um ambiente agradável e com um atendimento impecável.

No cardápio são oito sabores à la carte, entre eles a Marinara – molho de tomate pelado italiano, alho, orégano, azeite extravirgem italiano e manjericão fresco -; e a Pepperoni – com molho de tomate pelado italiano, muçarela, queijo parmesão, pepperoni, azeite extravirgem italiano e manjericão fresco. Mas as clássicas Margherita e 4 queijos desfilam entre as preferidas. Todos os insumos são importados da Itália.

A experiência na Bosko Pizzeria começa na escolha do sabor preferido logo na entrada do restaurante. A operação é totalmente intuitiva e dinâmica, proporcionando ao cliente uma experiência única e levando para sua mesa a melhor pizza de Gramado para ser degustada no estilo napolitano.

Além das pizzas, uma boa pedida para harmonizar é um chope geladinho. Na Bosko é possível encontrar um dos melhores chopes da região, produzido pela famosa e icônica Cervejaria Traum, de Nova Petrópolis e reconhecida por várias premiações em campeonatos de cerveja e chope artesanal.

Atende diariamente das 11h30 às 22h30.