Lucas Klauck e Marcelo Hugo Klein já haviam dado exemplo de empreender com sucesso quando inauguraram a primeira cervejaria de Ivoti, em 2014. Em 2021 a cervejaria ganhou um endereço especial, no mais charmoso espaço de Ivoti: o Núcleo de Casas Enxaimel, onde a Casa Adoma foi instalada. O núcleo era o tipo de espaço no qual só havia movimento em eventos. Hoje é badaladíssimo todos os finais de semana. A vontade dos sócios de empreender sem medo de arriscar e de criar algo novo deu super certo.
O núcleo Enxaimel está localizado na parte mais histórica e turística da cidade. Às margens do Rio Feitoria e com muita natureza no entorno, a Casa Adoma tem mesas ao ar livre, boa música, shows, espaço amplo, cerveja e gastronomia. Ali é possível até passar um dia inteiro. O bar também oferece lugares dentro da casa.
O carro-chefe é o chope. São mais de 12 estilos de produção própria, além de ilha de drinques, carnes na parrilla com opções para almoços e lanchinhos. O destaque das carnes é o assado de tiras. Outro queridinho do público é o smash burguer e os bolinhos de batata, os mais pedidos. O atendimento é na mesa, mas o cliente pode pedir diretamente no balcão. Para as pessoas com restrição alimentar, oferece lanches especiais e cerveja sem glúten.
O amplo espaço da área externa da Casa Adoma permite levar o pet. Tem área kids, música ao vivo e estacionamento. Abre nas sextas, das15h às 21h; aos sábados, das 9h às 21h; e nos domingos e feriados, das 9h às 20h.
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