Du Nordeste

Desde 2021, este pedacinho do nordeste em Porto Alegre, proporciona a experiência de comer aquela comidinha especial acompanhada de bebidas que também fazem sucesso naquela região do país. E se é nordestino, também tem que ter forró, o que acontece uma vez por mês, ao vivo.

O cardápio é de dar água na boca, com iguarias como o Jerí – camarões eviscerados salteados no azeite de alho com cubinhos de queijo coalho finalizados com geleia de pimenta defumada -; ou o Paraibinha – um bolinho de aipim recheado com carne de sol e queijo acompanhado de barbecue de tamarindo e maionese da casa -; e a sobremesa Maria Bonita – banana empanada acompanhada de doce de leite Conaprole, castanha de caju caramelizada com especiarias e sorvete de creme.

A Moqueca é outro destaque. É servida em quatro versões: de camarão, vegana que é com banana terra e pirarucu e a mista que é misturando camarão, peixe e banana. Com exceção do baião de dois, existe uma substituição vegetariana ou vegana. Além disso, possui um cardápio fixo, com entradas, acarajés, escondidinhos, pamonhas, tapiocas e sobremesas.

A sugestão da casa, para a experiência ficar completa é entrada o bolinho de aipim com carne de sol ou dadinho de tapioca com queijo coalho; prato do dia como principal e Cartola ou Maria Bonita de sobremesa. Sucos para acompanhar: acerola, cajá, caju, cupuaçu, graviola, tamarindo e alguns refrigerantes típicos como guaraná Jesus e o refrigerante São Geraldo (de caju), Cajuína Cearense e várias cachaças especiais. Tem uma carta de gin tônica autoral, como o Du Nordeste, feita com cachaça de jambu, maracujá, xarope simples e gengibre desidratado.

Almoço de terça a domingo das 11h30 às 15h30 e jantar de quinta a sábado das 18h30 às 22h30.