Esperienza Bistrot

Instalado em um dos pontos mais badalados de Gramado, na Galeria da Rua Coberta, o Esperienza Bistrot abriu as portas em 2018. Desde então, o foco é proporcionar a melhor experiência de Sopateria. Oferece 19 opções à lá carte de sopas, caldos e cremes, todas de receitas e produção próprias, servidas tanto no prato quanto no pão italiano, assado na hora, um delicioso diferencial.

No cardápio, as mais pedidas são a Diamante, feita com mandioquinha e bacon caramelizado; a Rubi, com aipim e costela feita em fogo de chão; a Ouro, um creme de queijos coloniais gaúchos; e a Esmeralda, um tipo de caldo verde. A novidade é a Rutilo, um blend de queijos com camarão. Além das sopas e caldos, o cardápio inclui sequência de massas coloniais, filés, grelhados, risotos e menu Kids.

Trabalha com menu e ingredientes premium, levando os melhores insumos para a mesa. Também conta com opções veganas e vegetarianas. A maioria das opções são feitas com muitas verduras e insumos naturais e as opções são entregues na mesa sempre com o cuidado de servir a mesma quantidade e temperatura.

Oferece uma carta de vinhos com rótulos da Serra Gaúcha, e sucos integrais produzidos no interior de Gramado. As diferentes opções de sopas harmonizam bem com os vinhos reserva da casa, que têm maturação nas barricas de carvalho, acentuando o paladar e a experiência gastronômica.

Aberto todos os dias, das 11h30 às 15h30 e das 17h às 23h. É pet friendly. Delivery pelo telefone e WhatsApp.