Hai Sushi Lounge Bar

Inovação e bom gosto não faltam no Hai. Desde 2006 no roteiro gastronômico do Vale do Sinos, está sempre se reinventando, cada vez com mais qualidade e sabor, proporcionando aos seus clientes a melhor experiência da região. Este ano, o restaurante passou por uma reforma, ampliou o deque e a área de espera; a cozinha também ganhou espaço; o cardápio agora conta com pratos tailandeses entre outros do chef Douglas Feroldi.

Destaque para Carpaccio do Chef, Sashimi Moriwase, Niguiri Magnanimo, Tiradito Maguro Jun, Uramaki Amaterasu. E as novidades: Bonetartar, niguiri Wagyu, Uramaki Golden Lemon. Além disso, para vegetarianos, há opções de combinados, como edamame, shimeji; ou combinado de sushi e yakissoba vegetariano. No almoço tem bufê e à la carte. No jantar oferece à la carte e 2 tipos de sequências: a Hai é composta por entradas e variedades de ceviche, tartar, carpaccio, temaki, sashimi, niguiri, gunkan, sushis tradicionais e especiais para comer à vontade. A outra é a Hai Experience, a sugestão da casa, que é a Hai com mais 10 especiais do chef e uma sobremesa. No cardápio tem pratos da cozinha contemporânea e tailandesa.

O Hai tem uma ampla carta de drinques, com mais de 40 opções, desde os clássicos, Dry Martini, Negroni, Mojito, Moscow mule, como também os autorais da equipe, como o Kongômono, Reels, Sakura. O cliente ainda pode pedir a criação de um drinque exclusivo para ele, feito na hora. Também tem vinhos, espumantes, saquês nacionais e importados e cervejas.

De segunda a sexta, das 11h30 às 14h e das 19h às 23h30; sábados e feriados, das 11h30 às 14h30 e das 19h às 23h30.