A cafeteria La Fourmi foi idealizada em 2019 por Andréa Enzweiler e as filhas Giuliane e Tatiane. O espaço é aconchegante, cheio de plantas, com luz natural abundante e, no primeiro andar, a cozinha aberta divide o espaço com as mesas. O andar de cima, é perfeito para quem precisa de um ambiente mais reservado. Em frente ao espaço, um deque externo, onde os pets são bem-vindos.
O nome foi inspirado nas formigas, que além de amarem doces, são seres sociais que vivem em grupos. No La Fourmi não existem jogos americanos individuais, mas pratos e jarras de chá compartilháveis.
Conhecido pelos crepes franceses salgados e doces, sugere os sabores de filé com cebola caramelizada, gorgonzola, muçarela e requeijão e o de carne de panela com provolone, muçarela e requeijão. Nos doces, os preferidos são os clássicos de Nutella com morango e o de chocolate preto e branco.
Os blinis salgados e doces também são queridinhos, são mansinhas de crepe, estilo mini panquecas, servidas como canapés frios, ou com Nutella, doce de leite, leite condensado e goiabada. O cardápio inclui ainda bruschettas, tartines, cheesecake, brownie entre outras opções de lanches salgados e doces. Para beber, cafés e chás quentes e gelados, drinques autorais elaborados pela Claudia Schumacher, além de vinhos, espumantes e cervejas.
A novidade de 2023 é a retomada dos cafés da manhã, tanto presencial na cafeteria, quando pelo delivery do iFood. O café da manhã foi o up do período da pandemia, e é, inclusive, uma ótima sugestão de presente.
A creperia e cafeteria funciona de segunda a sábado das 12h às 20h30 e aos domingos das 14h às 20h. O café da manhã funciona quintas e sextas das 7h30 às 11h e sábados e domingos das 8h às 11h30.
© 2023 Revista Sabores do Sul
