Luh Doces e Salgados

Criada por Loiva e Sérgio Fabian, há mais de 25 anos, a fabricação de doces e salgados que – hoje não é mais da Loiva e sim da Luh -, é o seguimento de um trabalho que ganhou a confiança dos clientes ao longo do tempo. Dedicada a dar continuidade à produção de doces, Luana Birnfeld da Silva colocou seu nome no negócio e junto com o marido Júlio André Fabian – filho de Loiva e Sérgio -, leva a felicidade para muita gente com seus doces, salgados e tortas.

A loja funciona para retirada das encomendas no balcão e para aproveitar as opções de pronta entrega, como caixas de doces e salgados sortidos, algumas tortas e até salgadinhos feitos na hora. A equipe conta com 12 pessoas, que se dedicam na produção de uma lista generosa de opções de salgados – e são 15 mil por semana -, como enroladinhos, risoles, bolinhas de queijo, croquetes, empadinhas, trouxinhas e minipizza. Os mais vendidos são pastelina de carne e risoles de frango. Além disso, tem os doces, como: brigadeiro, beijinho, branquinho, amendoim, Ninho e Nutella, quindim, ferreiro rocher e as tortas de bombom, chocolate e frutas.

As caixas sortidas também são uma marca registrada. “Uma coisa que sempre lembro é que queria ser conhecida pelas caixas sortidas, e hoje quando eu digo quem sou, as pessoas falam: – ah, tu que é a Luh das famosas caixas sortidas?”, recorda Luana.

Para o futuro, a ideia é expandir a base de clientes para outras cidades. As encomendas de maior volume devem ser feitas com pelo menos dois dias de antecedência. A loja é aberta para entrega no balcão iFood e segunda a sábado, das 8h às 12h e das 13h às 18h e nos domingos, das 10h às 11h.