Em funcionamento desde maio de 2022, o Moeda Restaurante e Bar foi a primeira operação gaúcha do Grupo da Cidade, empresa de São Paulo responsável pela gestão de marcas tradicionais em São Paulo, como Boteco do 28, no Farol Santander São Paulo; Galeria do Rock Bar e Mundo Pão do Olivier. Está localizado no subsolo do Farol Santander, um dos prédios mais icônicos da capital. Além da gastronomia, o ambiente clean e elegante destaca a arquitetura, o design e a arte.
A gastronomia é contemporânea e as criações combinam classicismo com novos conceitos culinários, inovações e comida afetiva. Todos os pratos são preparados com ingredientes qualidade. No menu executivo, de terça a sexta, ao meio-dia, o cliente escolhe uma proteína e três acompanhamentos. Um dos destaques do menu executivo é o Peixe do Dia, com farofa de maracujá e arroz negro, uma unanimidade.
O cardápio à la carte, criado pelo chef Deivid Marques, inclui uma variedade de entradas, pratos principais, sobremesas, escolhas leves que combinam com a carta de drinques – os clássicos ou os quatro tipos autorais, que são os queridinhos da casa -, sem contar as opções para compartilhar e celebrar como tábuas e petiscos. O restaurante também atende pessoas com restrições alimentares. Os pratos são cuidadosamente preparados pelo chef para cada restrição.
Abre para almoço de segunda a sábado das 11h30 às 15h e para jantar de quinta a sábado 19h às 23h30.
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