Mule Bule Gastronomia

Às vésperas de completar 20 anos no mercado, o Mule Bule Gastronomia se consolida, cada vez mais, como referência em catering de eventos e hoteleiro, assessoria, planejamento e em operações próprias. “Em 19 anos o Mule Bule mudou muito. Crescemos, amadurecemos, somos melhores e construímos uma capacidade de entrega que poucas empresas de catering conseguem atingir. O que permanece igual é a determinação de entregar sempre mais e melhor, e de criar”, explica Nelson Ramalho fundador que dirige – juntamente com Adelar Kleinert Jr, Marines Rabaiolli e Poliana Venker -, todas as operações.

Hoje o Mule Bule tem 10 unidades. A sede da empresa está estruturada na num prédio de 1.400 m2 de área construída. A estrutura engloba desde o departamento comercial até a entrega, passando pelo financeiro, logística e produção.

E quando o assunto é evento, tem foco principal no atendimento aos corporativos, sem deixar também de atender a eventos sociais. Entrega cardápios personalizados dos clássicos aos contemporâneos, contemplando café da manhã, brunchs, almoços, jantares e coquetéis.

Um dos destaques do Mule Bule para catering é a logística. “Temos frota própria de caminhões de transporte e refrigerados. Equipamento e utensílios para entrega em eventos simultâneos de 2 a 10 mil convidados. Isso é parte da nossa rotina diária”, revela, destacando que, isso tudo, associado a um grupo de colaboradores alinhados ao DNA da empresa faz com que tenha uma das melhores entregas de eventos do país.

Até o final deste ano de 2023, promete novidades como a inauguração de uma nova casa de eventos, novas unidades hoteleiras e a filial em São Paulo, na capital.