Localizada dentro da Vinícola Don Giovanni, em meio aos vinhedos, o Nature traz, além da gastronomia de qualidade, a experiência de almoçar em meio aos vinhedos, com acesso aos diferentes cantos da propriedade, com almoço servido até mais tarde, e com um garden com pôr de sol fantástico.
São dois menus diferentes para a área interna e externa, mas nada impede de pedir um menu do garden e aproveitar no restaurante e vice-versa. O cardápio inclui pratos com os melhores insumos e as melhores técnicas. É bem amplo, com massas, carnes, saladas e opções para todos os gostos, num esforço para homenagear todos os terroirs do mundo, com pratos emblemáticos. Destaque especial para a costela prensada ao molho Joyà, acompanhada de purê de cabotia, mini saladinha e farofa da casa.
Além disso, tem menu harmonizado, recriação do chef Rafael Jacobi, para o cardápio do jantar aos sábados, elaborado pela Dona Bita, matriarca da vinícola. Uma sequência de 4 pratos, cada um acompanhado por um vinho ou espumante.
O espaço também permite realização de eventos sociais e corporativos, e com menu personalizado.
Para o futuro, os planos incluem um espumante bar, com uma pequena parrilla, no garden, o que trará um astral ainda mais incrível para o espaço.
O Garden funciona de terça a domingo, das 10h às 18h e o restaurante, de terça a quinta e domingos, das 10h às 18h. Sextas e sábados das 10h às 22h.O ideal é sempre fazer reserva para garantir o melhor lugar.
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