PKC Fusion

O PKC Fusion proporciona a experiência da gastronomia asiática desde 2016, principalmente com pratos da culinária coreana. Com operações em Porto Alegre e em Canoas, comemora agora a expansão com a inauguração da primeira loja fora do Estado, em Ribeirão Preto, interior paulista. E em breve vem um fusion havaiano.

Essa expansão é resultado do sucesso da rede. Além do atendimento alto astral da equipe, também é trazer para perto um pouco da cultura oriental em forma de comida, as cores, temperos, cheiros e sabores seculares da gastronomia. E embora o PKC transite por vários países no cardápio, o forte é a culinária coreana, japonesa e tailandesa.

Para viver essa cultura, entre os pratos do cardápio, destaque para os famosos Mandus, conhecido como guioza, são bolinhos coreanos cozidos no vapor, a massa é feita basicamente de farinha e água, o pastelzinho coreano pode ter vários recheios. No PKC a receita é de família, 100% artesanal, com insumos frescos e importados. Outro atrativo é a salada kimchi, o mais consumido na Coreia, é tipo uma conserva.

Outras opções: Dak Tuiguim Spice, um frango frito no tempurá, com molho de pimenta gochujang, cebolinha verde e semente de gergelim branco que acompanha uma salada de repolho roxo com maionese de alho. Um bom drinque, como o Kamille – infusão de xarope de camomila e mel, com rum, limão, prosecco e flor de mel -, ou o soju, bebida típica coreana, harmoniza muito bem.

Unidade Central Park abre terça a sexta das 11h30 às 15h e das 19h às 22h30 e no sábado das 12h às 15h e das 19h às 22h30. No Barra, segunda a sexta das 11h30 às 15h e das 18h às 22h; sábado das 12h às 16h e das 18h às 22h; domingo das 11h30 às 16h.