Q Restaurante

Um bufê executivo é sempre bem-vindo no dia a dia. Resolve a vida das pessoas que querem comida boa e acessível e mais, com o melhor sabor da culinária italiana se for no Q Restaurante, de Caxias do Sul. No comando, o chef Vicente Perini e o filho, chef Arthur De Antoni Perini. Desde 2019 no roteiro da gastronomia da cidade, mais de 15 opções de pratos quentes, sempre com variedades, com sugestões sem lactose, peixes e grelhados e mais de 40 tipos de saladas e 10 sobremesas.

Como qualquer bufê executivo de qualidade, tem os clássicos que não podem faltar no cardápio como arroz e feijão; três opções de peixes e três de carne bovina. E para ter o toque da culinária italiana, um dos pratos infalíveis na preferência dos clientes é a massa à carbonara, o matambre recheado, o ossobuco e ainda tem a moqueca de pirarucu (típico da Amazônia). Mas outras gastronomias transitam pelo bufê como a árabe e outras nacionalidades.

O espaço reúne sabores únicos, ingredientes exclusivos e aromas que remetem à tradição, em um ambiente projetado para proporcionar vivências incríveis e um menu que ultrapassa as fronteiras sulistas. À noite o serviço é à la carte, com um cardápio da cozinha contemporânea, como shoulder bovino com mix de cogumelos e abobrinha, feitos na brasa, e risoto de camarão com moranga e leite de coco. A parrilla é usada no preparo de cortes especiais em carne de gado. O menu tem ingredientes sazonais, valorizando as produções locais e orgânicas, além de opções para o público vegetariano e vegano.

Abre para almoço (bufê) de segunda a sexta das 11h15 às 14h30; e das 18h às 23h para jantar (à la carte); sábado das 11h30 às 15h e das 18h às 23h.