O lugar ideal para reunir os amigos, onde todo mundo se sente em casa independente do estilo que for. Assim é a República das Cervejas, um Brew Pub com a maior carta de cervejas da região, com foco em estilos e cultura germânicos. Com uma ampla variedade de estilos e a valorização das cervejarias locais, desde 2014, oferece tudo isso em um ambiente acolhedor e descontraído.
O espaço foi criado em 2014 por André Rotta, estrategicamente durante os jogos da Copa do Mundo daquele ano. A ideia era oferecer as cervejas artesanais em um ambiente descontraído, nos padrões dos Biergartens alemães. Na República é possível viver a experiência de degustar as provinhas de cervejas sem custo, o Karaokê nas quintas feiras, as Noites Alemãs uma vez por mês com gastronomia e jogos germânicos e as noites temáticas – Dia de Los Muertos, Saint Patrick´s, a Festa Alemã em julho, o Churras e Lúpulo e as Feirinhas mensais.
Além das cervejas é possível ainda aproveitar os drinques, cachaças e até levar o seu próprio vinho, sem cobrança de rolha. As cervejas têm 55 estilos diferentes, em cinco microcervejarias instaladas no espaço.
A gastronomia do bar inclui hambúrgueres – o mais pedido é o de Costela, que leva carne de costela moída, maionese apimentada e queijo provolone -, e petiscos que podem ser harmonizados com os estilos de cervejas do cardápio.
A República das Cervejas abre quintas, sextas e sábados, das 19h30 às 2h.
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