Selezione Shop

Junte 3 especialistas em cerveja, um bom propósito e um pavilhão de uma antiga mecânica com um conceito rústico-industrial e teremos um dos pontos mais enigmáticos de Caxias do Sul. Ao todo são mais de 300 metros quadrados que abrigam loja de insumos tabacaria e bar – com um tap list diversificado, uma enorme variedade rótulos de cerveja artesanal, além de charutos nacionais, importados e acessórios, e uma escola onde se ensina o ofício da produção artesanal de cerveja, análise sensorial, harmonização entre outros.

À frente do negócio, Fabio Lorenzini, Cristiano Nunes e Rafael Policastro. Juntos, ocupam um texto inteiro nas especializações, entre elas em Tecnologia Cervejeira, Avançado em Produção Cervejeira, BJCP Beer Judge, sommelier de cerveja e mestre em estilos.

O Selezione Shop é um verdadeiro parque de diversões para quem gosta de uma boa cerveja e o que cerca este universo. No andar de baixo, uma adega e o bar, com a cozinha que serve uma gastronomia pensada na sua satisfação como hambúrgueres, porções, sandubas, saladas, tábuas e pizza – salgada, doce, para vegetarianos e muito mais.

Na loja, uma baita diversidade de rótulos com cerca de 500 disponíveis e 60% importados. Na TAP, 30 torneiras e ainda opções de drinques, espumantes e outras bebidas.

No mezanino, um lounge com espaço exclusivo mais confortável e climatizado onde também podem ser realizados eventos. A Brew shop com venda insumos, tabacaria e kits de presente, abre de segunda a sexta das 10h às 23:30h e aos sábados das 9h às 23:30h. O bar, com as torneiras e a cozinha, abre de segunda a sexta das 16h às 23h30h e nos sábados das 15h00 às 23h30.