A Taberna Bistrô faz parte da cena gastronômica de Torres. O restaurateur Rodrigo Maciel e sua família administram o negócio desde 2016. A atmosfera do restaurante é uma mistura de charme clássico e moderno, proporcionando um ambiente acolhedor e elegante que harmoniza perfeitamente com a proposta culinária.
O serviço é à la carte. No cardápio, frutos do mar, uma boa variedade de petiscos para aquele encontro entre amigos; carnes selecionadas, grelhadas no fogo com técnica e cuidado para que se mantenham suculentas e macias; além de massas artesanais e saladas. Entre os pratos principais, as estrelas são Filé ao Molho de Amoras, Entrecot ao Creme de Gorgonzola, Picanha Braseada, Espaguete aos Frutos do Mar e a iguaria exclusiva da casa: Lombo de Pirarucu. Em meio a tanta variedade, o carro-chefe é o Pirarucu à Moda da Casa, com o lombo do peixe amazônico grelhado, acompanhado de camarão, molho de natas, azeitonas e champignon.
A carta de bebidas tem vinhos, espumantes e uma coquetelaria tradicional que se destaca com opções de drinques para todos os gostos.
Quanto ao futuro, o Bistrô Taberna está se preparando para uma mudança significativa, indo para a orla gastronômica da cidade. O novo espaço será amplo, aconchegante e moderno, mantendo a proposta atual de rusticidade com elementos naturais como madeira, palha, pedra e biofilia.
O espaço ao ar livre e a capacidade para eventos são diferenciais que ampliam as atrações da casa. O bistrô é pet friendly, tem música ao vivo e a possibilidade de reservas para maior comodidade do cliente. Também oferece delivery ou retirado no local.
Atende todos os dias das 11h às 23h30.