Tanara Mallmann

A habilidade manual da advogada Tanara Mallmann foi herdada do pai dentista e da mãe artista plástica, segundo ela. E o que foi um hobby há 13 anos para aliviar o estresse do trabalho, virou uma paixão. Assim a cerâmica entrou na sua vida, e este ano seu atelier completa dez anos em Caxias do Sul.

Dar um bom uso para sua arte e poder desenvolver a ‘moldura’ para os chefs servirem suas belas receitas é o que a satisfaz. “A cerâmica produzida artesanalmente, com calma, paciência, energia criativa, faz um casamento perfeito com os pratos preparados”, afirma.  Ela produz cerca de 500 peças por mês, mas depende muito do tamanho e do formato das peças. Atende a restaurantes, empresas e pessoas físicas.

Também mantém peças expostas no Atelier, à pronta entrega. As mais procuradas por chefs são pratos e bowls. Outras pessoas preferem canecas, saladeiras, centros de mesa e vasos decorativos. A artesã utiliza argila própria para alta temperatura e esmalte (vidrado) sem toxidade (chumbo free). Além de óxidos para dar cor. Para as cerâmicas utilizadas para servir alimentos, é preciso a queima em alta temperatura – acima de 1.200 graus. “Quanto maior a temperatura, mais sinterizada ficará a peça, logo, maior será a sua resistência. É essencial que sejam utilizados esmaltes-vidrados sem toxidade”, explica.

“Fazer cerâmica é um ritual de doação: requer tempo, paciência e resiliência para lidar com eventuais acidentes (rachaduras, quebras, estouros no forno) que sempre acontecem. Estar integrada ao processo que envolve os 4 elementos (terra – argila; ar e água – secagem da peça; fogo – queima) é gratificante.”

Abre de segunda à sexta das 8h às 12h e 13h30 às 18h30, sábado com agendamento.