ADora Rest Café

Idealizado por Marcella Zanardo, o aDora Rest Café lembra os cafés europeus. Tem um deque externo que é perfeito para dias ensolarados. Localizado numa das mais gastronômicas ruas de Novo Hamburgo, tem a culinária contemporânea e serve, à la carte, almoço, menu da tarde e happy hour, e, aos sábados, café da manhã.

O chef é Marcelo Plegge. O carro-chefe da casa é o Parmegiana low carb, feito com filé mignon empanado no mix de farinha low carb, molho de tomate da casa, muçarela e ceboulette. No café da manhã, a tábua é completa.
O almoço tem cardápio variado, com massas, strogonofe, filés. O PF, feito com arroz integral, frango ou cogumelo, farofa da casa, couve refogada, tomate-cereja, feijão e ovo é atração da casa, junto com a Tilápia grelhada, com molho de moqueca à base de leite de coco, pimentões e tomate, e acompanhamentos.

As saladas são a prata da casa, com destaque para as opções como a Caprese, com mix de folhas, frango grelhado em tiras, tomates confitados, muçarela de búfala e molho pesto da casa; ou a aDora Caesar, com mix de folhas baby, frango grelhado em tiras, molho caesar, croutons e parmesão ralado.

O menu da tarde inclui opções de sanduíches, panquecas, toast, vitaminas e açaí. Uma boa pedida é o Varal aDora, uma seleção de queijos, presunto parma, salame italiano, geleia de frutas vermelhas, manteiga ghee, morangos e damasco, acompanhada de pães de fermentação natural. Perfeito para compartilhar.

A carta de bebidas é ampla e vai desde cafés e vitaminas até drinques, vinhos e espumantes. O aDora funciona de segunda a sexta das 11h30 às 19h30 e aos sábados das 8h30 às 19h30.