Bah Restaurante

De arquitetura contemporânea e imponente, de frente para o pôr do sol, o Bah tem mobiliário que valoriza elementos naturais do RS, como couro e madeira. Tem 130 lugares em dois salões, uma área envidraçada, um segundo andar com bar exclusivo e varanda aberta.

Quem assina o cardápio é a restauratrice e head criativa do Grupo Press, Carla Tellini, com execução do chef Adriano Costa. O serviço é à la carte. De segunda a sexta, também há almoço executivo. O menu traz clássicos da cozinha gaúcha, com apresentações em releituras nada convencionais, como as Costeletas de porco assadas lentamente com cítricos de Taquari e polenta mole de farinha de Farroupilha.

O Bah é pioneiro a dar protagonismo às receitas e ingredientes gaúchos, como a costela e o feijão mexido. O cardápio também traz receitas que vieram com os imigrantes. Os ingredientes são de primeira qualidade, como o entrecot Angus premium, polenta de Farroupilha e Bananas de Terra de Areia. Tem opções para vegetarianos.
Em 2024, lançou o projeto Baita Vinho, com protagonismo para a seleção de vinhos: depois de escolher a entrada e os pratos principais, o Bah oferece um baita vinho. E por falar em vinho, a carta do Bah, premiada pela Wine Spectator, tem mais de 400 rótulos, incluindo vinhos internacionais e champagnes.

Entre os planos futuros estão realizar uma edição dos tradicionais jantares harmonizados usando Receitas de Família, dando destaque a receitas de mães, pais e avós. Além disso, também está nos planos a expansão do Bah com uma nova casa na Zona Norte.

Tem delivery, tem takeaway e é pet friendly nas mesas da área externa. Abre todos os dias para almoço e jantar.