Be Coffee

A Be Coffee surgiu em 2018, inspirada pela paixão pelo café e pelas delícias da boa culinária. Em 2024, a parceria com a Construtora Cidade Urbana foi consolidada e a cafeteria é a primeira de Canoas com uma operação em um stand de vendas imobiliário. Isso proporciona uma maior visibilidade e um ambiente acolhedor.

No cardápio, atualmente são 36 tipos de bebidas à base de café: quentes, gelados, suaves, intensos, entre outros. O Hario V60 é um dos métodos de maior sucesso entre os filtrados e o Cold Brew Vanilla e Macadâmia Ice se destacam entre os gelados. Para selar, a torta de chocolate meio-amargo é quase unanimidade na Be Coffee, ou a Red Velvet, ou a Martha Rocha tradicional.

A cafeteria tem marca própria e venda de cafés em grãos ou moídos na hora. “Moemos na frente do cliente, na espessura certinha para ele preparar em casa um cafezinho igual ao que servimos por aqui”, conta a proprietária Susana Garcia. A casa trabalha somente com café de categoria especial, com grãos selecionados.

O diferencial é o conhecimento, pois se o profissional não for qualificado ele pode transformar um excelente café em uma bebida ruim. Isso porque os diferentes tipos de grãos pedem diferentes tipos de moagem de preparação e, segundo Susana, para um bom café é essencial a regulagem do moinho, o que é avaliado diariamente.

Há opções veganas e vegetarianas. Uma sugestão é o sanduíche autoral com pão de abóbora e carne de casca de banana, além de brownie e cappuccino vegano. Tem a edição limitada de verão, os lançamentos Clericot Cold Brew e Torta Piña Colada. Abre todos os dias das 9h às 19h.