Cookie é sinônimo de felicidade. Ou você está feliz e quer compartilhar a sua felicidade ou você quer ficar feliz. Foi pensando nessa perspectiva que a Brookies Cookies & Co. nasceu, em 2017. A ideia era estimular o compartilhamento de bons momentos com as pessoas.
De cardápio enxuto, mas muito saboroso – como dizem os clientes -, a loja conta com dez opções de cookies, além de cafés especiais, chocolate quente e outras bebidas para acompanhar, numa harmonização perfeita com os doces.
O mais pedido é o The One, um cookie especial, montado pelo público no primeiro aniversário da loja, por meio de votações nos Stories do Instagram. Ele é feito com massa de baunilha, gotas de chocolate belga branco, recheio de creme de avelã e polvilhado com leite em pó. Além de saboroso, leva a assinatura de criação da Brookies Cookies.
Em 2024, foram lançados novos sabores, como o Funfetti e Brigadeiro, e foram feitos investimentos em itens presenteáveis, como as latas temáticas colecionáveis. Além do sabor dos cookies, o destaque também abrange todo o processo de produção, desde a escolha dos melhores ingredientes até a embalagem e o atendimento ao público.
Nos planos para 2025, estão a expansão, mas não física. A ideia é tornar a Brookies Cookies não apenas a melhor, mas também a mais conhecida.
A loja, que também trabalha com delivery e take away, funciona de segunda a sexta, das 9h30 às 18h30 e no sábado, das 11h às 18h30.
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