Desfrutar momentos agradáveis em espaços externos confortáveis, degustando um menu incrível é o mínimo que o Brut & Rosé proporciona. Ainda mais que a novidade de 2024 foi a inclusão de pratos principais no cardápio. Antes trabalhava exclusivamente com entradas e acompanhamentos e agora oferece um menu franco-italiano, elevando a experiência.
Destacam-se o Gnocchi de batata com molho cremoso de filé mignon, que encanta pelo sabor e textura; e o Fettuccine Gamberi, preparado com camarões e molho beurre rosé. Mas as bruschettas são uma marca registrada. Entre elas, uma criação exclusiva: bruschetta com prosciutto, queijo colonial e geleia de vinho Malbec, um equilíbrio perfeito entre sabores sofisticados. Grande parte dos itens do cardápio pode ser adaptada para não conter glúten ou lactose, garantindo uma experiência inclusiva e personalizada.
A carta de bebidas inclui o drinque autoral Brut & Rosé, preparado com espumante, Ramazzotti Rosato, xarope de morango, limão siciliano e manjericão. Uma bebida elegante e refrescante, que traduz o espírito do espaço. Além disso, há uma constante busca para valorizar a harmonização entre os pratos e a extensa carta de vinhos. Desde entradas até pratos principais, com sommeliers à disposição.
Disponível para eventos particulares e corporativos, com a opção de exclusividade da casa fechada. Acomoda até 150 pessoas. Conta com menus para eventos, desde pratos tradicionais do cardápio até serviços de mini porções. Abre de terça a sexta das 18h às 22h; sábado das 11h30 às 22h30 e domingo das 11h30 às 15h.
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