Tradição é a palavra que define a Bucadisantantonio. Sob as bênçãos do seu santo padroeiro, na rua de mesmo nome, o restaurante segue sendo lembrado quando o assunto é ambiente acolhedor e comida boa. Além dos mais de 300 sabores de pizzas em três tamanhos diferentes, a casa oferece, em serviço à la carte, um menu generoso com pratos variados.
O mais pedido é o parmegiana, com duas camadas de filé mignon recheadas com queijo e presunto e cobertas com molho à escolha do cliente. Acompanha arroz, fritas e saladinha e pode ser feito na versão frango. Entre os risotos, a lista é longa, incluindo o risoto de filé com funghi seco de quatro queijos e nata. À la minuta e estrogonofe também integram o menu, assim como três opções de macarrão, lasanha e pratos com peixes e frutos do mar. Saladas e porções diversas enriquecem o menu.
Aos sábados e domingos dos meses frios, a Buca também tem bufê livre de feijoada completa preparada em panelas de ferro e servida com vários acompanhamentos como torresmo de rolo à pururuca, linguicinha calabresa com farofa e banana à milanesa.
A novidade é o espaço externo liberado para happy hour, além do delivery – pedidos por telefone, Instagram e iFood -, incrementado desde maio, quando o restaurante esteve fechado. Aliás, a Buca, que não chegou a ser atingida diretamente pelas águas de maio, serviu de alojamento para dez dos seus funcionários, que perderam tudo na enchente. A Buca abre todos os dias para almoço e jantar.