Buffet Aristocrata

Meio século de tradição em servir comida de qualidade em Caxias do Sul. Assim não tem como o Aristocrata fugir dos pratos que carregam memórias afetivas e que não podem faltar no bufê: Canelone de milho; Capellini ao pesto com manjerona; Cassata de nozes e Creme de bombons. Assim como os mais contemporâneos, como a famosa Pavlova de frutas vermelhas, a sobremesa mais pedida, uma mistura de merengues com o gosto cítrico das frutas vermelhas e a calda, que é o grande segredo do chef Willian Silva; e o Ceviche.

Este ano a casa revisou o cardápio para ampliar a satisfação da clientela. Agora tem um cronograma: às terças, quintas e sábados, serve Filé Mignon, também aos sábados, Filé de Salmão e nas terças e sextas, Tilápia à milanesa e grelhada. Houve também uma padronização nas mesas, à disposição dos clientes o Azeite de Oliva Extra Virgem RAR Assemblage.

No bufê são 14 pratos quentes, 15 tipos de salada e 6 opções de sobremesas. Um destaque para os risotos servidos às terças, quintas e sábados. Todos os pratos são leves, saborosos e isentos de qualquer ingrediente sintético. No Aristocrata o sabor é resultado de uma mistura de temperos e caldos naturais. Há opções vegetarianas e veganas.

Os cardápios são revisados a cada três meses e, principalmente, no bufê de saladas, são usadas frutas e vegetais da estação, garantindo mais nutrientes. Na carta de bebidas, sucos naturais, soda italiana, vinhos, espumantes, refrigerantes, água. O café passado em máquina americana é cortesia e está sempre fresco.

Abre de segunda a sábado das 11h às 14h20. O cliente tem 1 hora de cortesia de estacionamento.