Buffet Paulinho Pilatti

A sutileza e o cuidado com os detalhes definem a cozinha internacional de alto padrão que o Buffet Paulinho Pilatti oferece. E a expertise da equipe reforça a tradição que o nome Paulinho Pilatti construiu em 45 anos de mercado, com reconhecimento em Novo Hamburgo e todo o Estado.

Combinando tradição e elegância, atende recepções intimistas; mini weddings com uma abordagem minimalista; até aquele buffet sofisticado para tornar o evento inesquecível. Também mantém o espaço Pilatti | Casa com área específica para a realização dos eventos e um restaurante que serve almoço aos finais de semana. O Buffet atua com encomendas e catering, além de mini eventos para casa, com todo o material de mesa posta e serviço de garçom em qualquer dia da semana.

A gastronomia é fundamentada nos frutos do mar e culinária italiana, com receitas clássicas e exclusivas da família Pilatti, com a tradição e bom gosto da família italiana. Os cardápios são personalizados para cada ocasião, com infinitas possibilidades na criação de menus exclusivos conforme a necessidade e escolha dos clientes.

As ceias de Natal e Réveillon são tradição desde 1985. São disputadíssimas, clássicas e impecáveis para o momento mais especial do ano e entregues com um serviço único, na porta de casa do cliente até no Litoral Norte gaúcho.

O espaço Pilatti | Casa pode ser locado de segunda a segunda para eventos corporativos, casamentos, formaturas, aniversários, reuniões. Para 2025, a casa deve ser aberta para locação a outros fornecedores de gastronomia de eventos. A casa abre para almoço, todos os sábados e domingos, das 11h30 às 14h45.