Uma das mais tradicionais casas de lanches de Caxias, a La Fabbrica Juventus celebra 35 anos. Fundada por Gilmar Comerlato, começou como um bar no Esporte Clube Juventus. Consagrou-se pelos excelentes lanches, refeições e as insuperáveis maioneses – segredo de família. Em 1998, tornou-se Hamburgueria Juventus e, em 2017, La Fabbrica.
Com mais de 30 opções entre doces, integrais, vegetarianos e veganos, oferece desde o clássico Xis Bacon ao Chocolate com Frutas; passando pelo Vegano de Cogumelos ao Shoyu. Tem ainda o Hambúrguer Gigante, que serve até 10 pessoas: 1 kg de pão, 2 kg de hambúrguer, ovo, presunto, alface, milho, ervilha, batata palha, maionese e é feito por reserva. O querido é o Xis Dudu: filé picado, muçarela, parmesão, provolone, ovo, maionese, ervilha, milho, alface, tomate e batata palha.
O cliente ainda tem um bufê de maioneses para consumir à vontade e petiscos, pratos executivos, à la carte, saladas e cachorro-quente. Entre as bebidas, há vinhos, drinques e chope.
La Fabbrica possui delivery e abre de segunda a sexta, das 11h às 14h e das 18h à 00h. Nos sábados, domingos e feriados, das 11h à 00h.
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