Laghetto Viverone Moinhos

O Vivre, administrado pela Basilic Gastronomia, é o restaurante que integra a estrutura do Laghetto Viverone Moinhos, no bairro Moinhos de Vento, em Porto Alegre. Está instalado dentro da Casa Micheletto, que abrigou gerações de uma das mais tradicionais famílias da capital, o que permite uma refeição num ambiente aconchegante e elegante, seja no salão, ou nas varandas do casarão histórico.

Sob o comando dos chefs Ale Guimarães e Rogério Luce, serve desde o café da manhã até o jantar. Atende não apenas aos hóspedes, mas também é aberto ao público. O café da manhã oferece um bufê repleto de pratos quentes e frios, pães artesanais, opções saudáveis, frutas frescas e locais, além de bebidas diversas. Também oferece uma seleção de produtos que atendem pessoas com restrições alimentares, vegetarianos e veganos.

Risotos e massas são a especialidade no almoço e jantar, durante a semana. No final de semana a atração é o Salmão grelhado com risoto de aspargos, que é o mais pedido pelos clientes.

O Vivre Restaurante do Laghetto Moinhos funciona todos os dias das 6h às 10h. A partir das 11h serve almoço até às 15h e os jantares acontecem das 17h às 23h.