Mandinho Burger

O Mandinho Burger nasceu em 2016, despretensiosamente, dentro do açougue de Querino Feiten, o Mandão. A “brincadeira” de família envolveu a esposa de Querino, Leia, seus filhos Paulo e Marcos e suas esposas Jéssica e Vanessa. O ambiente é raiz, do tipo clima de boteco, descontraído. Lá as bebidas são na base da confiança, as geladeiras são abertas e os clientes marcam seu consumo para o acerto no final. A trilha sonora da casa é o pagode e o Mandinho ainda promove eventos esporádicos com rua fechada.

Hoje são três unidades – duas em Novo Hamburgo, e uma em São Leopoldo – e a rede segue aumentando para mais uma unidade, em Porto Alegre, no primeiro semestre de 2025. O Mandinho também está construindo um centro de produção próprio.

O hambúrguer só tem uma versão, o que muda é a quantidade de burgers e recheios. A proposta é que quando for dito ‘Burger do Mandinho’, todos saibam exatamente o gosto de que estão falando. Na unidade de São Leopoldo, ainda tem uma bancada com opções de recheios, onde os clientes podem personalizar o seu burger.

O Mandinho também tem uma versão com pão sem glúten e opções vegetarianas. No mais, batatas fritas caseiras acompanhadas da maionese com cebolinha, polenta fininha, fondue de chocolate com morango, milkshakes, caipirinhas, e uma opção enorme de rótulos de cervejas, inclusive especiais, estão à disposição.

O Mandinho é pet friendly e tem delivery. Funciona terças, quartas, sextas e sábados das 18h30 às 23h. E para 2025 há planos para abrir nas quintas, na lateral do prédio, pois na parte da frente, nas quintas ocorrem os tradicionais churrascos do Mandão, pai do Mandinho.