Nature Vinho & Gastronomia

O Nature Vinho & Gastronomia integra o complexo de enoturismo da Vinícola Don Giovanni – restaurante, degustações, hospedagem e três espaços para eventos. O restaurante oferece opções no salão interno com vista para a varanda e jardim. A varanda tem cobertura – e em dias frios e chuvosos as laterais fechadas com toldos -, e o garden com paletes e mesas com guarda-sol, para uma refeição junto aos vinhedos ou apreciando o pôr-do-sol.

O serviço é à la carte, nas versões de menu garden, restaurante e harmonizado Don Giovanni, assinados pelo chef Rafael Jacobi. O mais procurado é o menu do restaurante, com destaque para o filé Nature – releitura do filé à parmegiana -, e a costela prensada, que é o prato assinado da casa.

O Nature agregou este ano o menu harmonizado D.O Altos de Pinto Bandeira e colocou a região no mapa de Destination Weddings. A carta de bebidas é predominantemente de vinhos e espumantes Don Giovanni, com alguns rótulos de vizinhos e parceiros. O destaque é para a espumante Don Giovanni Nature com selo da D.O Altos de Pinto Bandeira.

O restaurante é pet friendly na varanda e no Garden. Abre de terça a domingo das 11h às 18h e com jantares nas sextas e sábados.