PKC Fusion

Para quem acha que comida asiática é toda igual, Canoas tem um lugar onde o propósito é ampliar esta visão e mostrar a diversidade e peculiaridade da cozinha de cada país do continente. No PKC Fusion esta gastronomia é celebrada em cores, aromas e sabores. O restaurante foi criado por Rafael Kim, caxiense de nascimento e origem coreana.

A marca PKC como referência de comida asiática tem pouco mais de quatro anos, mas já se expandiu consideravelmente, de Porto Alegre para Canoas e para o Estado de São Paulo. Em 2024, a grande novidade é o lançamento do projeto de franquias em nível nacional, com a missão de espalhar ainda mais a riqueza da gastronomia asiática. O ambiente é bem aconchegante e o menu traz o melhor da gastronomia asiática de street food, com destaque para a autenticidade dos pratos coreanos, com um toque de contemporaneidade.

O cardápio traz o famoso pastelzinho coreano chamado Man Du, uma variedade de bolinhos, que assemelham-se ao Guioza, preparado a partir de uma fina massa recheada com ingredientes como carne e vegetais, e em seguida cozido ou frito. É feito artesanalmente.

O carro-chefe é o Jay yook, um churrasco coreano feito de barriga de porco em molho apimentado e levemente adocicado. A sobremesa não poderia ser outra: Picolé Melona, uma combinação da fruta com a cremosidade do leite. Para beber, destaque para o Soju, uma bebida coreana destilada, além de drinques clássicos e autorais. O PKC trabalha com iFood e sistema de take away. Abre de segunda a sexta, das 11h30 às 15h e das 18h às 22h. Aos sábados, das 12h às 16h e das 18h às 22h. Domingos e feriados das 11h30 às 16h.