PKC Fusion

Um lugar super aconchegante, onde a comida asiática é reverenciada nas cores, aromas e sabores de uma das mais instigantes gastronomias mundiais. PKC Fusion foi idealizada por Rafael Kim, caxiense descendente de coreanos e apaixonado por Porto Alegre. A proposta é entregar a cultura asiática em comida, reforçando a diversidade e a peculiaridade de cada país do continente.

Embora seja relativamente nova com a proposta de comida asiática, a rede PKC já expandiu e hoje conta com três unidades em Porto Alegre (BarraShoppingSul, Praia de Belas Shopping e Av. Ipiranga, 7644) Canoas e no Estado de São Paulo. E em 2024 a novidade é o desenvolvimento do projeto PKC franquias em nível nacional, para levar ainda mais longe a gastronomia asiática.

O menu oferece um cardápio asiático de street food, com diferencial que preza pela autenticidade da gastronomia coreana, com um toque mais moderno.

O carro-chefe é o Bulgogi, um delicioso churrasco coreano, destaque junto com o famoso frango frito apimentado coreano, crocante e com a pimenta coreana gochujang. Para quem chega pela primeira vez na casa, a sugestão é o Cheese Buldak – bul significa fogo em coreano – por se tratar de uma combinação impecável do queijo gratinado, frango e pimenta gochujang. De sobremesa, vale provar o Picolé Melona, a combinação perfeita da fruta com a cremosidade do leite.

A carta de bebidas inclui drinques autorais e clássicos, mas o que mais chama a atenção é o Soju, uma bebida destilada de origem coreana. O PKC também trabalha com iFood e Take Away. A casa abre de segunda a sexta, das 11h30 às 15h e das 18h às 22h. Aos sábados das 12h às 16h e das 18h às 22h. Domingos e feriados das 11h30 às 16h.