Plaza Hotel & Boulevard Convention – Vale dos Vinhedos

O ambiente do café da manhã do Plaza Hotel & Boulevard Convention Vale dos Vinhedos lembra o estilo italiano da Toscana. O Café – aberto ao público, grupos e eventos ou visitantes passando pela região, e ainda a própria comunidade -, é servido em três ilhas fartas, como toda boa mesa italiana e inclui opções para intolerantes à lactose e celíacos. O ambiente, além de ser novo, é aconchegante e elegante, e o atendimento é de excelência.

Oferece frutas variadas, iogurte, produtos sem lactose e sem glúten, duas variedades de sucos, pães – inclusive os de fermentação natural, que, junto com bolos e tortas, são feitos no próprio hotel. Tem também os grostolis da Dona Edi – mãe de um dos diretores do hotel -, e suas geleias, cujas receitas foram passadas de geração em geração, e que são feitas na casa dela. Além de farto, o café é variado e sofre mudanças conforme a sazonalidade dos ingredientes. O café é mineiro, com grãos moídos no dia.

O chef André Horn é quem comanda a cozinha, e ele preza pela qualidade, procedência e frescor de todos os produtos, especialmente os que são produzidos diariamente.

Além do café da manhã, o restaurante do Plaza Hotel & Boulevard Convention Vale dos Vinhedos oferece petiscos a partir da tarde e o jantar. É especializado em massas, risotos, saladas e tem no cardápio o emblemático e tradicional filé à parmegiana. Atende também a eventos com serviço à inglesa e à francesa, conforme a necessidade.

O café da manhã é servido de segunda a sexta das 6h30 às 10h e nos sábados, domingos e feriados, das 7h às 10h30. O Gastrobar funciona a partir das 15h para petiscos e jantar das 19h às 22h.