Rancho Texano

O melhor sabor American Barbecue continua com a mesma qualidade, mas agora em casa nova, com mais espaço e novidades no cardápio. Neste ano, o Rancho Texano mudou de local, antes na Vila Roubadinhas, foi transferido para a loja em frente, na Rua Silva Jardim, 140. Além de ganhar espaço interno, passou a servir o bufê executivo de segunda a sexta-feira no almoço.

E não para por aí, além das conhecidas e saborosas carnes defumadas, o cardápio passou a oferecer carnes grelhadas no estilo steakhouse americana, como Ribeye Steak (entrecot), Baby Beef (filé de alcatra), e o Country Steak, que é um corte de frango ou carne vermelha empanado e ao Molho Gravy.

Já o premiado American Barbecue segue um sucesso: carnes assadas e defumadas em lenha de Nogueira, especial e exclusiva no Brasil para o Rancho Texano. Como é sabido, esse tipo de refeição, adorada pelos norte-americanos, ganhou o mundo. Os mais pedidos no Rancho são as bandejas com vários tipos de carnes com brisket e beef Ribs (costela bovina) e o pork Ribs ao barbecue (costelas suína). As sugestões da casa para acompanhamentos são as batatas crinkle, salada coleslaw (de repolho), batata rústica e onion rings.

Nos finais de semana é à la carte com um pequeno bufê: arroz do rancho, feijão texano e coleslaw, contemplando também as guarnições tradicionais, as bandejas, hambúrgueres defumados e grelhados. O que combina com as limonadas ou a cerveja gelada. Outra novidade é a sobremesa S’mores com chocolate, biscoito e marshmallow gratinado.

Tem delivery. Está aberto de terça a domingo das 11h às 14h; e das 17h às 22h.