Restaurante Bem

Uma gastronomia diferenciada, um padrão elevado de preparos e um serviço de qualidade, à la carte. Sob o comando da chef Helen Saraiva, o objetivo do BEM é proporcionar uma experiência completa, que vai além da comida. Este ano, foi introduzido o cardápio fixo, variado e o menu transitório, com novidades constantes de sabores e técnicas internacionais. Pratos inspirados em diferentes países e culturas. Para 2025, jantares temáticos mensais, além de continuar com o brunch mensalmente.

O reconhecimento como um restaurante de cozinha internacional se deve à proposta única. “Não focamos em uma cozinha específica, mas transitamos entre várias culturas e sabores internacionais, proporcionando aos nossos clientes uma experiência rica e diversificada. É uma combinação de pratos criativos, preparados com ingredientes sazonais e de alta qualidade”, diz Helen.

No menu fixo, há ostras gratinadas, com ostras frescas e a carbonara do mar, uma adaptação da tradicional carbonara com camarões salteados, um complemento perfeito entre bacon e frutos do mar. Há opções vegetarianas. O brunch é no formato de bufê, pratos à vontade, incluindo café, chá e sucos.

A sugestão é o menu BEM da Chef, experiência completa que permite vivenciar a criatividade da chef em uma combinação de entrada, prato principal e sobremesa. Para beber, uma seleção de vinhos gaúchos, argentinos, franceses e chilenos; espumantes exclusivos da linha Família Benedetti; além de 9 tipos de drinques. Caso o cliente queira trazer seu vinho, há taxa de rolha. Melhor reservar, por conta dos eventos privados. Abre de quarta a sexta, das 19h às 23h.