A Cervejaria Alcapone se destaca no mercado artesanal com uma impressionante capacidade de produção de 120 mil litros por mês. Em 2025, a marca conta com um portfólio vasto e diversificado, tendo produzido mais de 50 estilos diferentes, entre chope em barril, garrafas e latas. Também expandiu sua linha para incluir drinques em garrafa. Isso porque um diferencial da cervejaria são os lançamentos frequentes.
Anualmente oferece, em média, de 20 a 25 edições sazonais e limitadas, mantendo o cardápio dinâmico e inovador, sustentado por receitas 100% autorais, desenvolvidas pela equipe de mestres cervejeiros da casa.
A Alcapone não se limita a uma única escola cervejeira, buscando unir o melhor das tradições globais. Ingredientes como café, chá e especiarias são experimentados, além da utilização do lúpulo fresco importado. Mas o que garante a excelência é o domínio sobre a produção: possui laboratório próprio, controle de ponta a ponta e um rigoroso padrão de processos.
Quem está por lá, ainda pode prestigiar a operação gastronômica do Alcabar, a unidade que fica na fábrica e tem um cardápio perfeito para acompanhar a cerveja: opções de entradinhas e pratos direto da parrilla, como carnes, burguers e sanduíches. Todos os pratos têm sugestão de harmonização com as cervejas.
A linha sem glúten é comercializada desde 2017. No ranking de preferência, o top 3 é liderado pela Pilsen, a campeã de vendas. Em segundo, a IPA e sua versão sem glúten. Completando o pódio, a Pilsen em garrafa de 355ml, batizada de Porto em homenagem à capital.
Abre terça e quarta das 14h30 às 17h45, quinta e sexta das 14h30 às 23h30 (gastronomia às 18h), sábado das 18h às 23h30.
