A culinária clássica da Itália é a base da gastronomia da Benjamin Osteria Moderna. A boa música e a iluminação acolhedora traduzem o conceito de elegância da casa. O nome é uma homenagem dos sócios Bruno, Mauro e Fernanda Zaffari ao pai, João Benjamin. O chef é Bruno Hoffmann e o cardápio segue a sazonalidade.
Destaque para Tagliata Angus, um corte na brasa com acompanhamentos e molhos determinados pela sazonalidade. Entre as massas, o Plin, artesanal e recheada com costela bovina, é uma das mais pedidas. O Tiramisù traduz bem o espírito da casa, que é de compartilhar, servido com uma camada de chocolate ralado e acompanhado de sorvete de doce de leite.
Este ano foi realizado o Festival do Porcini, da entrada à sobremesa. E seguem os eventos, como os encontros com chefs convidados. A carta de vinhos traz clássicos e modernos , como o vinho da casa, o João Benjamin, elaborado em uma vinícola gaúcha. A carta de drinques , repaginada, está impecável.
Abre de terça a sexta das 8h às 11h30 com café da manhã; das 11h30 às 14h30 e das 17h às 18h30 para happy hour. Jantar de terça a sábado é das 19h às 23h e no sábado ainda tem almoço , das 11h30 às 15h30.
