De ambiente intimista e acolhedor, a Bottega del Mare incorporou a elegância da Toscana, terra de seu fundador, e tem a capacidade de transportar os comensais para o continente europeu a cada prato servido. O serviço é à la carte para almoço e jantar, e ao meio-dia ainda oferece pratos executivos.
A Bottega del Mare nasceu em 2021, pelas mãos de Carlo Alberto Bicchieri, como empório especializado em pescados e frutos do mar congelados. Ali eram promovidas experiências gastronômicas, desde cursos até jantares temáticos. Hoje, o restaurante é operado por Carlo Augusto Bicchieri, filho do fundador.
Do menu, entre os destaques, Camarão Empanado da Casa e o Calamari alla Plancha; pratos principais como a Paella Marinera, no padrão valenciano, com um socarrat ou o Spaghetti Nero di Seppia com a intensidade da tinta de lula, um clássico do Mediterrâneo. Para encerrar, a Delizia al Pistacchio, uma das sobremesas mais elogiadas.
A carta de bebidas inclui vinhos nacionais e importados, boa parte italianos, drinques, destilados, cervejas artesanais. A Bottega del Mare abre de terça a quinta, das 11h30 às 14h30, e sexta-feira, das 11h30 às 15h30. Sábados e domingos, das 11h30 às 16h. Para jantar, de terça a sexta-feira das 19h30 às 22h30 e sábados das 19h às 23h30.
