O Capannone Sud tem o propósito de despertar memórias e emoções pela confeitaria italiana artesanal. Mais que sabor, busca entregar experiências, pois cada doce é feito para transmitir afeto, cuidado e autenticidade. A proposta é unir tradição e estética, respeitando as origens, mas com modernidade. O que o diferencia é o olhar em cada detalhe: desde a escolha dos ingredientes à apresentação de cada criação, pensada para encantar e conectar o cliente.
São mais de 20 tipos de doces, incluindo tortas, crostatas, tarteletes, a famosa pavlova e o icônico cannoli siciliano. Além disso, há o gelato artesanal, que pode vir acompanhado de brownies, cookies ou ganaches. São mais de 25 sabores de gelatos, seguindo a tradição das verdadeiras receitas italianas.
A vitrine de doces é um convite à pasticceria italiana autêntica, sem favoritos, mas sim uma variedade de opções muito apreciadas. Entre as mais famosas, destacam-se a torta tiramisú e os cannolis. E a inspiração para toda a produção está nas receitas tradicionais, embora a casa também apresente criações autorais de sucesso, como tortas de chocolate com pistache ou as crostatas, com destaque para as de frutti di bosco com pistache e a brûlée.
Para quem visita a doceria pela primeira vez, a sugestão é começar pelo cannoli, seja de chocolate ou pistache. Já para acompanhar um bom doce, nada como um espresso cremoso, um cappuccino italiano, ou até mesmo um vinho, incentivando os clientes a saborear tudo com a calma típica italiana.
Neste ano, o foco do Capannone é reforçar a essência italiana, manter viva essa identidade, valorizando o artesanal, o acolhimento e a experiência verdadeira. Aberto de segunda a domingo, das 9h às 23h.
