A capital gaúcha oferece opções clássicas para quem curte apreciar uma boa bebida acompanhada de petiscos e pratos diferenciados, principalmente, em um local acolhedor e sofisticado. Nesse aspecto, a Capone Drinkeria é um conceito de bar e restaurante com inspiração na “Proibição dos Estados Unidos” na década de 1920, e criou uma atmosfera com um toque exclusivamente americano.
Inaugurado em 2014, o local possui três salões com layout modular composto por térreo e pavimento superior com capacidade para 100 lugares, onde os clientes podem ficar de pé ou utilizarem as mesas.
No cardápio, idealizado por Thiago Agranonik, o cliente pode escolher, além das bebidas sem álcool, diversos drinques autorais e os mais populares são o Scarface, que tem perfil robusto e levemente defumado com bourbon, bitter aromático e toque cítrico, Sicilian Godfather, um cítrico-amargo elegante com gin, amaro italiano, ervas e limão siciliano, o Bonnie, que é refrescante e floral com gin, chá, mel cítrico, espuma leve, e o Capone Gold, a assinatura da casa, com rum envelhecido, especiarias e bitters de cacau.
E para acompanhar os drinques, a dica é escolher variedades como o croquete de carne preparado com o blend da casa e aioli de ervas, Arancini siciliano, que leva arroz arbóreo, queijo e molho de tomates pelados, e o Copa di Tartare, feito com mignon, alcaparras e mostarda antiga.
A Capone Drinkeria também conta com espaço, interno e externo, para eventos no formato All Inclusive, com open bar e open food, e infraestrutura conforme a ocasião. Tanto que o local planeja, para 2026, consolidar o seu hub de eventos para receber festas de formaturas, casamentos, aniversários e corporativos. Além disso, estão previstas a criação de edições sazonais da carta de coquetéis e programas para membros.
Abre de terça a quinta, das 18h à meia-noite; sexta e sábado, das 18h às 0h45; e aos domingos, das 18h à meia-noite.
