O Restaurante Colina Verde completou 45 anos em 2025 e celebrou a data com diversas ações especiais, desde a festa comemorativa até o lançamento de uma série de vídeos e postagens nas redes sociais com memórias e receitas históricas. O Colina Verde segue oferecendo o tradicional almoço típico alemão, com pratos fartos e cheios de história, e para comemorar a trajetória, lançou uma cerveja exclusiva em parceria com a Cervejaria Traum, e foi incorporada ao cardápio uma nova receita típica: o Jägersosse, um molho branco cremoso com cogumelos, já bastante apreciado pelos clientes.
A diversidade dos pratos que definem a identidade do Colina Verde foi construída com receitas afetivas, que remetem à casa da vó, numa mistura equilibrada entre doce e salgado e à versatilidade de combinações típicas alemãs. A carta de bebidas tem cervejas, chopes artesanais, vinhos, espumantes, além de bebidas não alcoólicas.
A novidade do Colina Verde é a possibilidade de adquirir vouchers antecipadamente pelo site, garantindo 5% de desconto na experiência gastronômica da casa. O Colina Verde abre de terça a domingo e feriados, das 11h30 até as 15h.
