Com sua identidade rústica e aconchegante, especializado em cortes especiais de carnes premium na parrilla, o El Fuego tem um ambiente com salão amplo e parrilla à mostra e uma área externa perfeita para um almoço descomplicado. O restaurante tem menu assinado pelo chef Ricardo Gross, com serviço à la carte e executivo.
Entre as especialidades, costela crioula, picanha, entrecot, assado de tira, costelinha suína. Entre os acompanhamentos e principais estão saladas, provoleta, batata assada com molhos de queijos, farofa de ovos e polentinha crocante com queijo parmesão, legumes assados na parrilla. À la carte tem Milanesa de Filé, Salmão Grelhado, Risoto de Cogumelos Frescos e o Trio El Fuego – filé mignon, frango e tira de costela suína acompanhados de polentinha frita, Arroz Biro Biro e salada de batata com maionese especial.
A carta de drinques traz uma seleção de clássicos e autorais, como o El Fuego Blue, com vodka, xarope de laranja e H2O limão, e o Passione, com Malibu, maracujá, morango e espumante. O restaurante também tem uma carta de vinhos e cervejas premium, que harmonizam com cada prato. Abre de segunda à sexta, das 11h30, às 15h, das 18h30 às 22h. Sábados e domingos, das 11h30 às 22h.
