O Encouraçado Butikin resgatou a história boêmia de Porto Alegre ao focar na preservação da memória do antigo espaço. Após uma reforma de 8 meses, que “escavou” rebocos para revelar os arcos originais do porão que abrigou a boate Rui Sommer por 60 anos, o bar recriou a atmosfera histórica. A decoração homenageia figuras como Paulo Gasparotto, Tatata Pimentel e Dudu Alvares, enquanto elementos contemporâneos, como o listening bar, unem tradição e modernidade.
A carta de drinques, assinada pela mixologista Waka Morishita, presta tributo a personagens com criações como Josephine, Dudu e Gasparotto, e os clássicos como Negroni e Fitzgerald. A tradicional caneca congelada com chope é sucesso. A decoração, com obras de artistas como Vitório Gheno e Paulo Gasparotto, e o projeto acústico de Marcos de Abreu, reforçam a sensação de estar em um templo cultural. O cardápio, inspirado nos biomas Pampa e Mata Atlântica, oferece petiscos clássicos e pratos elaborados, como o Medalhão Sommer e a Costela do Chef, com opções vegetarianas e sobremesas.
O público é diverso, e a música é estrela de terça a sábado. Às quartas, o karaokê atrai o público jovem. Às quintas, o Duelo de Pianos atrai casais e grupos acima de 30. Sextas e sábados são quatro shows por noite, embalados por muito pop rock. Mesmo sem pista oficial de dança, a energia da música faz o público levantar e cantar junto.
Para 2026, a meta é consolidar a casa como referência cultural, ampliando a agenda de eventos e a programação do Duelo de Pianos. A presença de Paulo Gasparotto continua a injetar o charme do lugar. Abre a partir das 18h.
