Inaugurada no início de 2025, a Joe Hamburgueria traz a essência da história que começou em Gravataí com hambúrguer artesanal na concepção “sabor é conceito”. Em Porto Alegre, segue o mesmo formato, até porque, segundo o criador da Joe, João Pedro Kronhardt de Boni, sabor também é uma forma de genialidade.
Tem um ambiente interno aconchegante, climatizado, com capacidade para 60 lugares, e mesas externas disponibilizadas pelo Boulevard Laçador. O cardápio oferece em média dez opções fixas de hambúrgueres, além das edições limitadas, lançadas no ano. Também tem as entradas e sobremesas especiais.
O destaque entre os burgers é o Bacon Bomb, criação recente, que leva pão artesanal, hambúrguer 170g grelhado no fogo, cheddar derretido, anel de cebola crocante envolto em bacon, molho de queijo provolone e bacon triturado. Outros campeões de pedidos são o Cheese Salada, clássico que nunca perde força, e o Provoleta, com seu icônico provolone empanado na farinha panko.
Na capital, a carta de bebidas inclui drinques, sodas italianas e chope. A Joe abre de domingo a quinta, das 11h às 23h, e sextas e sábados, das 11h às 23h30. Também abre para happy hour de terça a sexta, das 17h às 20h.
