Em julho de 2023, Douglas do Amaral de Moura abriu em Novo Hamburgo as portas da MD Carnes. A proposta era construir uma boutique de carnes para elevar o nível do churrasco para quem gosta de uma boa carne de corte nobre. Hoje a loja já expandiu e abriu as portas em Canoas, com carnes, complementos, acessórios para churrasco e uma boa lista de rótulos de vinhos.
Entre os cortes disponíveis, é possível encontrar desde cortes nobres como Angus, Wagyu, Costelão, Picanha, Flat Iron, Prime Rib, Short Rib, Entrecot, entre outros, e as carnes com certificado Halal; até as exóticas, como jacaré, rã, pato, coelho e avestruz, e muito mais. Para o assado, ainda é possível encontrar por lá carvão, lenha, temperos, farofas, molhos, congelados, acompanhamentos e acessórios como grelhas, facas, tábuas, espetos, entre outros. E para quem gosta de uma boa harmonização com a sua carne predileta, no MD também é possível encontrar um vinho tinto encorpado, cervejas artesanais de sabor marcante e até sobremesas.
A loja atende de terça à sábado, das 9h às 12h e das 14h às 20h, e domingos das 9h às 12h.
