Democrático e acolhedor, o Mulligan Garden é ideal para um happy hour com amigos, ou até um jantar mais romântico. Com um cardápio amplo de comidas e bebidas, une coquetelaria de alto nível e gastronomia variada em um mesmo espaço. É também um cenário perfeito para celebrações especiais. Em Canoas ou fora dela, vai se consolidando e, em 2025, levou o serviço de bar e champagne bar ao Festival de Cinema de Gramado.
O bar – comandado por Marlon Devos -, está com área ampliada, e agora oferece o Gin Mulligan, base para novas criações. Outra novidade é a implantação do sistema de gaseificação de bebidas, que permite criar drinques naturalmente gaseificados, dispensando o uso de água com gás. O resultado, são bebidas mais intensas, equilibradas e consistentes do primeiro ao último gole, preservando toda a sua qualidade e características originais.
Novidade também são os novos coquetéis autorais e uma seleção especial de Negronis, em 11 versões diferentes. Além disso, agora o Espumante e o Vinho Mulligan ampliam a linha de rótulos próprios. No mais, cervejas importadas de cinco países, como Delirium e Guinness e uma carta completa de vinhos nacionais e importados.
Os drinques são 46 na carta, entre clássicos, autorais e releituras. O diferencial é a possibilidade de personalização, onde o cliente escolhe qual destilado prefere em seu drinque, com isso, as combinações são infinitas. Destaque para o Drink de Aniversário, o Drink Crème Brûlée, inspirado na sobremesa, e o Drink Mulligan, presente na carta desde a abertura da casa, em 2020.
A cozinha é comandada pela chef Juliana Schmidt da Silva e o cardápio ganhou reforço com pratos para compartilhar, como o Best Seller, uma tábua que reúne as entradinhas mais pedidas. Entre as novidades, camarões empanados com catupiry e o croquete de carne de panela. Ainda na gastronomia, destaque para o hambúrguer Minas Gerais, que combina queijo coalho tostado, crispy de bacon, cebola roxa, chimichurri, molho barbecue e maionese defumada. O Mulligan Garden funciona de terça a domingo, das 18h à meia-noite.
