O embrião do bar O Comerciante foi gerado em 2020, quando Vinícius Lima passou a vender vinhos pelo Instagram, junto com a esposa Lizi e a filha Luiza. O negócio virtual se transformou num bar, em um conceito de boteco raiz de vinhos do mundo inteiro e com amplo conhecimento no serviço. A proposta do bar é única, um ambiente descomplicado, sem glamourização, onde se pode degustar um vinho como se estivesse nos bares tradicionais familiares da Itália e Espanha.
Para acompanhar, pizzas artesanais, tábuas de frios e ravioli. E ainda o prato que mais tem a cara do bar, o tortéi de moranga com molho de carne, muito bem servido, como um bom prato de vó. A ideia de servir pasta foi influência da descendência italiana de Vinícius Lima.
Além de wine bar, O Comerciante funciona também como loja. O espaço permite o consumo de vinho e espumante tanto na garrafa como na taça, servida como manda a etiqueta francesa, e depois, o cliente ainda pode levar seu vinho preferido para casa ou até mesmo comprar algum presente. O bar trabalha com mais de 100 rótulos e sempre tem novidades.
Uma vez por mês um evento propõe um encontro com produtores para conectar os consumidores diretamente com quem faz toda a arte. O Comerciante abre de terça a sábado das 14h às 22h.
