Unir hotelaria, gastronomia e eventos de excelência em um único espaço: esse é o objetivo do Plaza Hotel & Boulevard Convention Vale dos Vinhedos, maior complexo da região. O projeto, concebido para acolher hóspedes com o mesmo carinho das famílias italianas, oferece conforto, sofisticação e experiências memoráveis em todos os detalhes.
O café da manhã do hotel é reconhecido por sua variedade e qualidade, com inspiração nas tradições dos imigrantes italianos que colonizaram o Vale. O local aposta no artesanal, preservando o sabor e o afeto das receitas de família, mantendo vivo o legado da nona: grosstoli, cucas, bolos, pães e geleias de uva e figo, todos preparados de forma simples, caseira e autêntica, com ingredientes regionais.
Os campeões de elogios são os pães coloniais e recheados, acompanhados da caponata e do suco de uva natural servido diariamente. Esses produtos traduzem o espírito do café da manhã, ou seja, sabor, memória e identidade. Todas as receitas são preparadas no próprio hotel, com base nas tradições passadas de geração em geração. As inovações surgem naturalmente, pelas sugestões dos próprios hóspedes. O Banoffe e o Strudel de maçã, por exemplo, foram pedidos especiais que acabaram se tornando novas sensações no bufê.
O espaço atende todos os públicos com o mesmo cuidado, oferecendo opções sem glúten e sem lactose, mediante aviso prévio. Além disso, os visitantes podem apreciar uma arquitetura toscana, com atmosfera tipicamente italiana, das toalhas de mesa ao som ambiente. Já em datas comemorativas, eventos e períodos de alta temporada, a casa adapta o cardápio conforme as preferências e o perfil do público.
