O nome Barcellos é sinônimo de qualidade, excelência e hospitalidade em Viamão. Lá, o churrasco é tratado como arte: exige técnica e respeito à tradição gaúcha de assar carnes com perfeição. O ambiente familiar é um convite para a união e criação de boas lembranças.
As carnes servidas são da fazenda da família para o restaurante. Ter a própria produção permite garantir qualidade e controle total em cada etapa — da criação ao prato. Sob o comando de mestres churrasqueiros, a carne Angus, uma das mais valorizadas pela maciez e sabor inconfundíveis, é preparada com maestria para evidenciar todo o seu sabor e suculência.
Além dos clássicos — vinagrete, farofa e saladas frescas — que complementam os pratos, os molhos e acompanhamentos da casa realçam o sabor das carnes com maestria. O resultado é uma refeição de excelência, com sabor autêntico e textura impecável.
O grande símbolo do Barcellos é o costelão 12 horas. O corte exige tempo, paciência e técnica, mas recompensa cada minuto de espera com sabor e suculência únicos.
Em breve, o Barcellos vai ganhar uma nova unidade: o Barcellos Centro. Com a proposta de unir conveniência, qualidade e sabor, o local contará com parrilla & supermercado. Mais um espaço para comer bem e viver boas lembranças.
Atende todos os dias, das 7h30 às 21h.
