A paixão pelas panelas aliada à necessidade foram os ingredientes que deram início à Tchê Gourmet. Em 2015, Thayrine Knoll, responsável pelo empreendimento, precisava complementar a renda e decidiu iniciar o negócio.
Lá no início, ela tinha apenas um fogão simples e duas panelas, com as quais preparava as quentinhas que vendia na zona Sul de Porto Alegre. O primeiro prato vendido foi carne de panela (acompanhada de purê de batata, arroz e feijão), que até hoje faz sucesso entre os clientes.
E convenhamos, na correria do dia a dia, quem não iria querer uma refeição quente e deliciosa com gostinho de lar?
Com o tempo, o negócio foi crescendo, a cozinha foi ficando cada vez mais equipada e, a partir de 2017, a Tchê migrou para a venda de marmitas ultracongeladas. Assim, a comida é perfeitamente mantida, sem perder textura, sabor e qualidade. Somando esse processo aos temperos naturais utilizados no cozimento e todo o amor que a Thay e sua equipe colocam nos pratos, o resultado são refeições saborosas e cheias de afeto.
Hoje, muitos pratos compõem o cardápio: bife à parmigiana, feijoadinha, estrogonofe e várias opções fit, low carb e vegetarianas. Assim, a empresa consegue atender diferentes perfis de famílias.
Em 2026, o objetivo é inaugurar uma unidade da Tchê Gourmet na zona norte da cidade. Então, quem procura uma boa refeição que lembra a comida de avó (esse é, aliás, um feedback frequente), pode se alegrar, porque tem mais comida boa chegando. Atende de segunda a sexta das 9h às 18h e aos sábados das 9h às 15h.
